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Wochenplan 21.10 - 25.10.2019

Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Mensa
  • Gemüsepaella mit Schafkäse

  • Klare Gemüsesuppe mit Kaspressknödel
  • Ricotta Spinat Tortelloni (A, C, G)  mit Sizilianersauce (Tomate- Paprika) (L) und frischer Rucola dazu Menüsalat

  • Klare Gemüsesuppe mit Kaspressknödel
  • Schweinerückensteak mit Speck - Käse Haube und Knoblauchjus (G, L) mit Bratkartoffeln dazu Menüsalat

  • Spaghetti (A) Salsa con le sarde (D, E, H, N) und frischer Parmesan (G)

  • Selleriecremesuppe
  • Gnocchi (A, C)  mit Cafe de Paris Sauce (A, F, G, L, M) dazu Menüsalat

  • Selleriecremesuppe
  • Gebackenes Hühnerschnitzel mit Kürbispanier (A, C) und Schnittlauchkartoffeln (G) dazu Rahmgurkensalat (G)

  • Bauerngröstl mit Rind - und Schweinefleisch (L)

  • Klare Gemüsesuppe mit Fadennudeln
  • Hausgemachte Gemüsepalatschinken (A, C, G, L)  mit Tomatensauce dazu Menüsalat

  • Klare Gemüsesuppe mit Fadennudeln
  • Rindsgeschnetzeltes Stroganoff (G, L, M) auf Tagliatelle (A, C) dazu Menüsalat

  • Nussnudeln (A, C, F, G, H, N, P)  mit Zwetschkenröster

  • Klare Gemüsesuppe mit Royal
  • Champignon a la Creme (G, L,O)  mit hausgemachten Serviettenknödel (A, C, G) dazu Menüsalat

  • Klare Gemüsesuppe mit Royal
  • Gebratenes Putenfilet mit Kürbiskruste (C, G) und Kräuterjus (L) mit Reis dazu Menüsalat

  • Polpetti in fruchtiger Tomatensalsa (A, C, G, M) mit Spaghetti (A) und frischer Parmesan (G)

  • Kürbiscremesuppe
  • Hausgemachter Krautstrudel  (A)  mit Petersiliensauce (A, F) dazu Menüsalat

  • Kürbiscremesuppe
  • Knuspriger Alaska Seelachs im Backteig gebacken (A, D, G, M)  mit Kartoffelsalat und Sauce Tyrolienne

Uniwirt
  • Gemüsecremesuppe
  • Pasta mit Sauce Bolognese
  • Veggi Feijoada mit Gemüse, Kidney-Bohnen und Bulgur
  • Mediterraner Kalbsrollbraten mit Kräuter-Kartoffelgemüse
  • Gnocchi mit Kürbis-Ingwer und Rucola
  • Pastinaken Cremesuppe
  • Putenbrust Medaillons mit Grillgemüse, Kroketten und Pfefferrahmsauce
  • Karfiol-Brokkoli Auflauf dazu ein kleiner Salat
  • Hühnersuppe mit Gemüsestreifen
  • Stroganoff vom Schwein mit Bandnudeln
  • Gemüse-Linsencurry mit Wildreis
  • Wirsingsuppe mit Frankfurter
  • Risotto mit Wildlachs Würfel
  • Canelloni mit Spinat und Käsefülle
Hotspot
  • Suppen für gesamte Woche
  • Kräftige Rinderbouillon
  • Karfiolcremesuppe
  • Vegane Mais-Chili-Suppe
  • Hauptspeisen für gesamte Woche
  • Garnelenspieß vom Grill auf Gnocchi mit Pesto und glasierten Cherrytomaten
  • Buntbarschfilet vom Grill mit feinem Erbsenmousseline und Karottenöl
  • Saftige Hühnerbrust "Jäger Art" mit Pilzen, Speck, Preiselbeeren und Röstinchen
  • Altwiener Saftgulasch mit hausgemachten Serviettenknödeln
  • Gnocchi mit Pesto und glasierten Kirschtomaten
Uni-Pizzeria
  • Tomatencremesuppe
  • Kürbisrisotto mit Grana
  • Pizza Prosciutto-Funghi mit Salat
  • Grüner Salat
  • Lasagne al Forno
  • Pizza Rusticana mit Salat
  • Rucolasalat
  • Tagliatelle mit Lachs und Blattspinat
Bits & Bytes
  • Hauptspeisen für gesamte Woche
  • Putengyros mit Tsatsiki und Wedges
  • Zarte Schweinerückenscheiben in Käserahmsauce mit Spinatspätzle und Karottengemüse
  • Pflaumen und Schafskäse im Speckmantel auf Blattsalaten
  • "Chili con Kürbis" mit Kartoffel und Sauerrahm